Kvaliteten og smaken til kaldpressede «jomfruelige» olivenoljer varierer mye og bestemmes også i stor grad av faktorer som: Jordsmonn I made this and it had been very good but a little salty for my style. Any recommendations to modify are appreciated. Thanks upfront. Olive harvest in Baruffi (Impruneta, Tuscany, Italy) https://pettersenco.no/produkter?tag=Oliven%20og%20Kapers