Para lograr una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la pasta de achiote y naranjas agria. Usualmente, se utiliza cerdo deshebrado, aunque actualmente es habitual usar carne de cerdo de https://bookmarkboom.com/story21883853/cómo-preparar-este-platillo-de-pibil-auténtico